我們的故事
家鄉的味道，落在約克郡。
Mr Tea 始於一個離家很遠的人。我們的創辦人在台灣南部的高雄長大，旅居英國多年，卻始終懷念從小熟悉的那杯茶、那口吃食。
你大概已經注意到他了——招牌上那位戴斗笠的大叔。在外的那些年，貨架上沒有一樣對得上他記憶裡的味道：街角攤子上的奶茶，夜市裡熱騰騰的鹽酥雞。
於是他動身去找。他走遍台灣，從北到南，從城市到小鎮，和茶農、和家庭式供應商一一坐下來，邊嚐邊比，直到端出來的就是記憶裡的真味——和家裡一模一樣。
無論你是從小喝這杯茶長大，還是第一次嚐珍珠奶茶，這裡都有屬於你的一杯。
直接來自台灣
味道的根，仍在家鄉。
那場尋找其實從未真正結束。我們供應的核心，至今仍從台灣運來，來自當年他坐下來細談的那些茶農與家庭供應商。牛奶在本地新鮮採購；而味道的靈魂，一路從家鄉而來。
茶葉
紅茶、綠茶與烏龍，在台灣種植、揉製，運到這裡現點現泡。
珍珠與配料
木薯珍珠、芋頭、燒仙草、麻糬——撐起台灣夜市的那些口感。
廚房調味
鹽、胡椒和梅粉等調味，給我們的鹽酥雞那股道地的夜市味。
我們怎麼做
現泡，絕不用瓶裝沖調
茶葉現點現泡。每一杯的基底，都是真茶。
珍珠整天現煮
小批現煮，木薯珍珠才軟糯有嚼勁。一批過了最佳狀態，我們就重煮一鍋。
手工現做，一次一杯
水果新鮮現切，牛奶冰涼醇厚，每杯都現點現搖。慢一些，但值得。